第573章  让法国人体验到了回家的感觉2（月票加更32）

    在售卖的时候，他就已经想好了，上午一道菜，下午一道菜。

    姜明珠也直接给了他两个在一起的摊位，上午刷一舟居酒屋，下午刷菊下楼，也不算是厚此薄彼。

    想到这些，许舟也就给自己店里的食客说了一声。

    【许舟：想吃法式鱼汤拉面的上午来，想看前些天那个抛面表演的，下午来。】

    …

    抛面表演？

    尽管许舟没说面的名字，但是大家一下就明白了。

    国士无双面小韩师傅版！

    【我靠！就是那个面条往天上一抛，然后落下来的时候，用双刀砍成细丝吗？我必来！】

    【淞南大学美食节高攀了，小许老师这水准，竟然还来参加淞南大学美食节…】

    【你别小看淞南大学美食节，这一次来了很多魔都料理学院的学生，好歹这学校也是十大…】

    【不止魔都料理学院，隔壁省的在淞南大学排队游学的，这一次都过来了。】

    淞南市如今已经在全省和周边省市有了名气，两个景区也逐渐开始有人去了。

    一切都因为许舟而在正向发展。

    …

    许舟把汤摆在桌上，然后把制作好的面团也摆在桌上，把一大堆的打包碗也摆好了之后，第一批的客人就已经开始过来逛了。

    原本淞南大学的学生想直接冲到许舟摊位上的。

    可旁边有人嘀咕。

    「我们天天都可以吃小许老师的菜，而且我们不吃的话，得分也能折合进分数里，先让其他学校的学生吃了，等到卖出去一百多份，我们再来排队。」

    淞南大学的学生自然是为了许舟著想的。

    知道今天来了很多魔都料理学院和其他学校的学生，虽然心底很想吃…

    但他们是小许老师的保底。

    如今要让所有的其他人感受到小许老师摊位的味道！

    …

    廖昌和廖父今天也来得很早。

    他们背后还跟著他们宿舍里的人。

    「你们今天真是来得巧，小许老师下午是在菊下楼这个摊位上，有国士无双面，上午在一舟居酒屋的摊位上，有法式鱼汤面。」

    「小许老师的西餐那是绝对牛逼的！特别专业！」

    宿舍里的几个人是坐的高铁过来的，虽然是坐高铁，但是也要好几个小时，坐过来只觉得腰酸背疼，休息了一晚上才缓过来。

    云墨迈著步子走过去，在看到小许老师那边没有人坐著，于是立马乐颠颠的过去排队。

    「我要去排队了！」

    「法式鱼汤吗？是不是马赛鱼汤？这个鱼汤我之前学过，很难的。」

    「如果用这个鱼汤来炖煮拉面的，这个味道得多好吃啊。」

    光是想像一下，他们就有些憋不住。

    …

    一凑近就闻到了哪怕盖著盖子，鲜味也能从缝隙的蒸汽里冒出来。

    鲜味浓醇却又鲜活。

    只是稍微一吸，整个灵台都仿佛清明了，那浓郁的鲜醇的味道，是几种鱼骨和海鱼混合著蔬菜香料慢炖出来的。

    「喔……好鲜的味道。」

    云墨有点腿软。

    这是鱼汤，怎么能鲜成这样…

    香醇却又不沉重，还带著果香和一点香料以及鲜活的香味，闻著就能勾起人的馋虫。

    「要一碗！」

    云墨已经完全憋不住了，眼睛都粘在那边的底汤上了。

    「我也是！」

    「我也要！我也要一碗！」

    大家十分积极地开始排队买法式鱼汤拉面。

    许舟看到人来了，便打开了第一个铁锅的汤。

    整个锅用保温桶保温著，此时还是热的。

    …

    揭开盖的瞬间。

    整个比刚刚浓醇十倍的味道就如同狂风暴雨一般开始从许舟所在的位置席卷整个会场。

    流光溢彩的琥珀色汤汁一下就浮现在了所有人面前。

    整个汤汁是琥珀金色，光是看著，都能感觉到那流淌在锅里汤汁的不一般。

    完全吸引！

    吸引所有人的目光！

    这这这…

    这就是马赛鱼汤所改编的法式鱼汤拉面吗？

    果然不凡！

    马赛鱼汤不愧是名汤！

    …

    「呼……」

    许舟打开盖，蒸汽混著鲜味仿佛在空中飘散成了气旋。

    旁边的人被香得腿软，差点摔倒在地上，全部都是被鲜味迷得走不动道。

    「完了，我已经有点走不动道了。」  

    「我也是…」

    云墨和张庚几人之前也只是在高铁上和廖昌视频过，见识过许舟店里的菜会让人变成什么样。

    可哪怕早有了心理准备，此时也依然是完全超出了他们的心理预期。

    …

    就连其他魔都料理学院和其他外省料理系的学生，也都是直奔许舟的摊位。

    「小许老师竟然也来参加了！太惊喜了！」

    「法式鱼汤拉面！这个一听就好吃啊！」

    「快排队！等下晚了就吃不到了，下午是菊下楼！」

    整个队伍一下就排成了一个S形。

    不过好在许舟的面前特别宽。

    在姜明珠知道许舟要参加的时候，干脆把最偏僻但是最大的左上角整个划分给了他。

    而且在他的摊位面前用隔栏隔出了一个九曲十八弯的S形。

    活脱脱的像游乐场里那被强制划分出了一大片空地的隔栏排队区。

    …

    许舟的底汤打得很快。

    把碗给拿出来之后，就给碗里放汤，然后另一个锅里煮面。

    当许舟把他的面拿出来的时候，旁边有魔都料理系的学生忽然惊呼：「这么细的面？这么细的面配这么浓郁的汤肯定不行的。」

    「细面吸汁水能力强，这次小许老师的面这么鲜浓，整个细面的面筋都会被冲破的。」

    「到时候整个碗里的面就会糊成一团了。」

    说话的是魔都料理学院里的人。

    平日里。

    他对于面是有一些研究的，家里也是开面馆的。

    说这话的时候，他的语气十分肯定。

    …

    旁边的人也有些怀疑。

    「我之前也尝试著煮过海鲜拉面，我的海鲜拉面没有这个浓。」

    「我把细面放进去之后，虽然没有断裂，但是整个面很糊，而且面条把汤底的味道都吸完了，汤的味道不好吃，面条也口感粘。」

    尽管大家对于许舟是十分信任的。

    可这些都是他们书本上学过的，而且还是自己实践得出来的结论。

    不少人对视了一眼，都从彼此的眼神里看出了迷茫。

    总不能是小许老板用错了面的粗细吧？

    这不可能。

    小许老板这么厉害专业的厨师，不会犯这种错。

    那是为什么？

    廖昌挠挠头，小声嘀咕：「也许小许老板煮的断裂的面，也有它的独特风味呢？」

    别人这么做，那肯定是错的。

    小许老板这么做…

    他都厉害成这样了。

    那肯定有他自己的道理。

    …

    许舟自然也听到了他们的谈话，十分肯定的点点头。

    「嗯，我的这个面做法上是不一般的，所以你们如果要做这道面的话，最好不要做细面。」

    说完之后，就把汤勺捞了出来，把面条放到面汤里。

    然后把早就准备好的备菜放到了面碗上。

    「好了，请用吧。」

    一碗碗的面，飞快的制作好。

    一下就一大批的人拿到了自己的面。

    …

    当他们看著面碗里这碗光是看著就能感觉到有多好吃的面时，忍不住拿著筷子吃了一口。

    筷子挑起来的面很细。

    让云墨震惊的是，这个细面明明依旧是吸饱了汤汁的样子，但是却没有黏糊在一起，也没有黏糊成一团，反而是清爽滑溜。

    「呼……」

    一口把面嗦进嘴里的瞬间，云墨整个人都被这剧烈的美味击中了。

    整个滑溜的面伴随著汤汁吸到了嘴里，鲜醇的法式鱼汤的浓香一下就在喉咙里蔓开。

    浓郁的鱼鲜味混合著番茄果酸，与完全融化在汤里的鲜活香味彻底征服了所有人的味蕾。

    浓郁的鱼香味为主，却还伴随著一股不霸道却温和、无法被人忽视的鲜味。

    就如同把整个大海的鲜灵味道，都吞咽进了嘴里。

    「这个细面，怎么可能会这么爽滑？」

    之前说话的魔都料理学院的学生，整个人错愕至极，盯著眼前的这碗面，脑子嗡嗡嗡的。

    这合理吗？

    这不符合常理啊！

    …

    而最让他们吃惊的，却是这个面条的味道。

    在咬开的时候，整个面条瞬间在牙齿里弹开，Q弹爽滑的面条劲道无比，带著浓烈的麦香味。

    可偏偏在咬开的瞬间，却又释放出了满满的被吸进去的汤汁。

    鱼汤的浓烈。

    面条的爽滑。

    完全浸透了面条的味道，让吃面的时候，都仿佛在喝汤一般，完全停不下来。

    是在外边从来吃不到的味道！  

    浸透了汤汁，面条就不会有那样爽滑的口感！

    可许舟的这个面条，竟然能够全部保留！

    它保留了细面的优点，摒弃了细面的缺点！

    让整个法式鱼汤就如同画龙点睛的那一条龙，彻底从面碗里翱翔到了天上。

    …

    料理学院的学生们全部都迷茫了。

    「这个面……怎么会。」

    「这是细面吗？」

    「是细面。」

    廖昌挑起面条看了一眼，倒吸了口凉气：「这么久了，面条吸了这么多汤汁，可是却还能那么Q弹。」

    「这简直跟用充斥著油脂的汤锅蒸饺子，却能让饺子皮不软塌一样神奇啊！」

    这样厉害的细面，嗦上一口，爽滑得仿佛只是轻轻吸一下，就能全部吸到嘴里。

    而汤汁却能释放到喉咙里。

    那是许多种的鱼骨和虾壳的鲜交织在一起的香醇，还蘸著一些蒜蓉辣椒酱，辛辣鲜醇的味道一刺激，整个让大家彻底缴械投降。

    …

    其他后边的人看到前边魔都料理学院的学生被香得腿软，在旁边吃得整个人有些站不住了，只能坐在地上吃的时候，都惊呆了。

    「这是被香得站不稳了吗？」

    「应该是。」

    「这个队伍…！怎么还没到我！」

    大家光是看著那反应，就有些迫不及待。

    队伍还在缓缓前进，此时那一群法国的游客这才来到了美食节现场。

    他们一到这里，就毫不犹豫地跟著人群朝著许舟这里排队。

    一边排队还一边问：「那个土豆泥培根的老板店在哪里？」

    「土豆泥、培根？哦，你是说小许老师吧？在左上角。」

    「谢谢。」

    他们自己朝著左上角走，而越是往那边走，就越是能闻到那浓烈的鱼汤鲜味。

    似乎比他们以往吃到的都更鲜一些！

    「在那！」

    (本章完)


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