第572章  让法国人体验到了回家的感觉1

    刘庆元把这个消息在晚上告诉法国游客时，不少人看到那美食节的单子，眼神里都有些抗拒。

    「法式鱼汤拉面？」

    「法式鱼汤？这不会指的是马赛鱼汤来制作的拉面吧？」

    马里乌斯基本上一眼就看到了法式鱼汤拉面，在看到的时候，就忍不住的笑了。

    「老天。」

    「我来旅游，可不是来吃我的家乡本地菜的。」

    他赫然就是马赛本地人，对于马赛鱼汤那简直不要太熟悉啊。

    已经到在外地看到本地菜都想笑的程度。

    虽然很多时候都是被气笑的。

    …

    旁边的法国人立马开玩笑。

    「喔，马里乌斯，说不定你能在这一次的马赛鱼汤里尝到惊喜呢？」

    「而且他还制作成了拉面。」

    马里乌斯坚决摇头：「我是来找马西莫发的那个土豆泥视频的店的，他说是一种培根包著土豆泥的菜，我很想吃。」

    一听到这道菜，其他的几个人都有点馋了。

    把马西莫的那个视频又翻了出来。

    这个视频已经是两三个月前了。

    旁边的人忍不住乐了：「马里乌斯，别这么担心，万一这一次马赛鱼汤好喝呢？」

    「……」

    马里乌斯撇撇嘴，耸了耸肩，没有搭话。

    显然心底并不这么认为。

    …

    培根？土豆泥？

    马西莫的视频？

    那这不就是巧了吗？

    汪梅一听，立马就把昌盛旅馆制作的小册子拿了出来，递给了他们，指著上边的【仿制烤肉料理】问了一句：「是这道菜吗？」

    「……」

    一群人凑过去，然后立马眼睛亮了，疯狂点头：「对对对！就是这道菜！」

    「当时在油管上看到了苏珊科波拉的视频，又看到了马西莫的那几条视频，就觉得这个土豆泥看起来很好吃！」

    特别是马西莫吃起来的时候，那一脸享受，整个土豆泥都被肉汁浸透的样子，让他们一看，嘴里的口水就要流出来。

    「能告诉我们，这个菜是哪家店吗？」

    「是啊。」

    「我们明天就准备过去吃，这些天都准备在那家店吃了。」

    虽然他们不相信在这边的西餐店。

    但是他们相信其他外国食客的口味。

    那么多外国食客都说好吃的菜，肯定不简单。

    …

    汪梅却是笑了一下。

    「这个法式鱼汤拉面，就是你们想吃的这家店的老板制作的。」

    「不过是新菜。」

    「你们明天算是有口福了，如果明天早早去的话，应该能买到。」

    「……」

    这话一下让他们全都愣住了，然后眼睛瞬间亮起了期待。

    「噢！原来是这样！」

    「那如果是这个老板的法式鱼汤面的话……或许我们是应该去尝尝。」

    「嗯，可我还是担心。」

    毕竟马赛鱼汤这道菜，对他们来说，那意义可是不一样的。

    …

    马里乌斯叹气：「我已经被其他地方的马赛鱼汤伤透了心。」

    什么冷冻鱼、加贝类、里边加奶油、里边加花甲…

    还有鱼类用不对的。

    对他们马赛本地人来说，传统的马赛鱼汤的鱼类是有规定的。

    「何止马赛鱼汤，还有可丽饼，他们竟然制作成咸的！」

    提起来的时候，加斯帕德的表情都还有些扭曲：「还有勃艮第红酒炖牛肉，他们做的那是红烧土豆炖牛肉，哪里是勃艮第红酒炖牛肉…」

    光是想起来这些被伤过的心，他们就对于在国外吃他们自己国家的菜敬而远之了。

    一想到这个法式鱼汤拉面是被国外食客都称赞的，他们对视了一眼，犹豫。

    「去不去？」

    「去吧，再试一次。」

    「嗯，如果不好吃的话，就让老板多赔偿我们几道仿制烤肉料理。」

    商量好了之后，他们就抱著期待睡了，甚至还定了一个明天早上的闹钟。

    …

    第二天。

    许舟在早上八点，就已经起床了，起床把法式鱼汤拉面的底汤给制作完成后，想著今天万一人多，也就忍不住琢磨。

    「今天三百碗法式鱼汤拉面，就在上午出售。」

    「下午如果不够卖了，在继续卖国士无双面的小韩厨师版。」

    「这两道面就足够了。」

    想到这里，许舟也就去备餐间里熬了整整六锅鱼汤。

    在鱼汤变成了琥珀金，连番茄的果肉和果酸已经完全溶解进这个汤汁里，在滴入两滴茴香酒。

    茴香酒的浓烈茴香油和甘草的味道散发了出来，滴在汤汁里，只觉得整个一锅汤都一下活了过来。

    是完全不一样的味道。

    …

    「有了内力之后，果然做菜确实不一样了。」

    「真是挺好用啊。」

    许舟忍不住的感叹：「现在做食戟之灵里的菜，很多以前无法做到的操作，如今都能做到了。」

    细面配浓郁汤底，放在一起，那是绝对不行的。

    毕竟会变稠，过度浓郁的汤汁会让整个细面的面筋都断裂，糊成一团。

    可现在不一样了。

    现在自己用内力来制作面条，细面不仅能保留入味，吸收汤汁快的特点，而且还能保持它的筋道。

    简直就是逆天。

    「内力做菜简直开挂。」

    许舟飞快的把六锅汤制作完成，把细面也揉好了之后，才出了备餐间。

    …

    出了备餐间。

    许舟就带著东西，朝著美食节的位置而去。

    这一次的美食节依旧是在学校里，位置竟然就在自己家附近。

    只是走了几步，出了料理系学区，在过一条街，在主楼附近的大广场，就看到了不少的人已经开始摆摊了。

    这一次因为游学人数多的关系，虽然只是小美食节，但是来的人很多。

    参加的商户自然也很多。

    大家都是冲著宣传自己的美食牌子来的。

    …

    大部分的商户在许舟的影响下，都开始尝试自己原创菜谱。

    「你这是什么？川味麻婆豆腐拌面？你这麻婆豆腐是看著小许老师的麻婆豆腐学的吗？」

    「是啊，但是我感觉我这个麻婆豆腐拌面估计没什么人来吃。」

    「为什么？」

    「因为我自己都觉得不太好吃，嘿嘿。」

    说话的人一脸乐呵呵的，反而十分享受这种自己制作售卖的过程。

    小许老师可是他们淞南市的，他们淞南市人自然不能给小许老师添乱！

    …

    许舟这一次，一下就感受到了跟上次完全不同的感觉。

    在自己才刚到这里，立马就被认出来了。

    旁边的许多摊位的老板，都十分热情的打招呼。

    「小许老师！要吃点不？这是我自己原创的鸡蛋面！我这个面都是用鸡蛋丝做的。」

    说话的是在门口的一家零星小店老板，虽然许舟不认识，但是显然这个老板认识许舟。

    他立马塞了一份过来：「我这个鸡蛋丝面上，放了一些肉松、奶酪、然后还放了一些蛋黄酱。」

    「小许老师你尝尝。」

    许舟接到手里的时候，就闻到了蛋黄酱散发出来的味道，里边蛋黄酱似乎还放了一些奶油。

    拌起来十分的浓郁。

    「可以啊。」

    「你这个闻著还不错。」

    做法应该是参考了奶油蘑菇义大利面的做法，只是把义大利面换成了鸡蛋丝制作的面。

    整个一口吞咽下去，油润生香，满嘴的奶油奶酪的味道，还混著鸡蛋丝的香醇。

    咬上几口。

    柔软的口感和鸡蛋的蛋香味十分浓郁。

    「就是吃多了怕容易腻，得配一点解腻的饮料喝。」

    「味道倒是还不错。」

    许舟给与了肯定。

    肉松吃起来也像是他们自己制作的。

    …

    鸡蛋丝蛋黄酱面摊位的老板叫李旦。

    他虽然不是淞南大学的学生，但是却是每一次许舟的公开课和直播都没落下过。

    也经常在许舟店里吃饭，观摩他做菜。

    偶尔许舟在指点张万秋他们的时候，他因为经常去吃饭，也就听了几耳朵。

    虽然没有接受系统的训练的，但是思维却十分开阔。

    「老师！我这一次也参加了饺子大赛！」

    在许舟肯定了他之后，李旦激动得脖子都红了：「我肯定好好参赛！」

    「嗯，加油。」

    许舟笑著鼓励了他，小碗里，他十分有眼力见的只装了两口。

    并没有装很多。

    …

    旁边的其他摊位的人一下就有些坐不住了。

    「小许老师，尝尝我的！番茄酱牛肉面！」

    「你这个番茄牛肉面有什么好尝的，这太普通了，尝我的！」

    一个人献宝似的端过来他的羊汤面。

    「这个是我用羊汤和羊杂炖炖出来的羊汤面，里边只放了一些细面和白胡椒粉！小许老师你尝尝。」  

    羊汤面？

    许舟听到了之后，倒是有些意外，夹起了面条吃了一口。

    在品尝到面条柔润的口感混著羊汤的鲜醇时，给与了肯定：「这个羊汤面味道不错。」

    整个羊汤一点也不膻，反而很香浓，虽然面条用得不是很配，但是总体来说，是一道不错的面。

    …

    就连之前一直以来高傲的于洱这一次在药膳的口味上也进行了改革。

    原本以前他是摆烂，谁爱吃谁吃，反正他的药膳有作用。

    可如今。

    跟许舟关系好了，每天隔三差五看到许舟新闻，也有些被影响到。

    「当归羊肉拉面？」

    许舟凑近在看到这一次于洱制作的这道菜的时候，倒是有些意外：「嚯，口味上改进了啊。」

    「……」

    于洱点点头，咳嗽了一声，默默盛了一碗过来，眼神里带著期待：「味道，怎么样？」

    旁边的帮厨昨天尝试了太多次，如今一揭开盖，闻到这个味道，都下意识在旁边「呕」了一声。

    「呕……没事，我就是……就是……呕。」

    「……」

    于洱眼神幽幽：「我的面有这么难吃？」

    帮厨连忙摆手：「没，没有，主厨，很好吃，只是我……呕，吃得太多了。」

    天知道这一次他们主厨为了改口味，让他尝试了多少次。

    主厨果然变了很多！

    如果是以前的主厨的话，肯定不会是现在这样的！

    他只会来一句：「输赢？这很重要吗？」

    …

    许舟品尝了一口。

    整个药材的味道这一次竟然是出乎意料的和底汤的味道融合在一起。

    羊肉非常软烂，整个浓郁香醇的面看上去十分清亮，口味上有很大的改进。

    「还不错。」

    许舟品尝了几口：「整个药味融合得很好，比你之前的好了很多。」

    可以啊。

    这小子。

    于洱也很高兴，嘴角都上扬了：「嗯，我会继续改进的！等我改进了在给你吃！」

    他如今有目标了！

    要当淞南市的药膳第二名！

    许舟鼓励了他几句。

    一路看过去。

    这一次的美食节，大家都不是拿自己店里的菜，反而都是原创的菜谱，这一点让许舟十分诧异。

    「你们今天都是自己想的菜谱？」

    …

    这话一问。

    不少的老板立马点头，十分积极，看过来的眼神就跟看财神爷似的，让许舟都不太好意思。

    「小许老师！你是不知道啊！」

    「自从你名气越来越大了之后，我们的店生意都跟著好了。」

    「挣得比以前多了。」

    有个商户不好意思的挠挠头：「有时候看到食客们觉得我们店里味道不好的时候，我们心底也想努力一下，不想拖淞南市的后腿。」

    「您之前的直播切片，我们都是反复看的。」

    有了人来吃，大家也就都有动力学。

    不管原创出来好不好吃，反正先原创了再说，因为小许老师喜欢原创！

    …

    许舟感受著大家的热情，让他走几步就有人给他塞东西吃，完全走不动道。

    后边的汤锅，早就有人帮忙主动端到了自己的位置上。

    「小许老师，我给你放这了。」

    「行，谢谢。」

    直到早上九点，许舟才成功的来到了自己的摊位上，准备开始一天的售卖。

    许舟上午一舟居酒屋，下午菊下楼。两个店同时弄。

    (本章完)


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