巴刀鱼盯着眼前这锅汤，表情比看见娃娃鱼生吃牛油火锅底料还复杂。

汤是酸的，那种酸法不是醋放多了的酸，也不是酸菜缸腌过了头的酸，是——他说不上来。酸得他腮帮子从里面往外冒凉气，舌头底下直涌口水，偏偏又停不下勺子。第一口下去他骂了一句脏话，第二口下去他骂了第二句，第三口他闭嘴了。

“这汤有问题。”酸菜汤蹲在灶台对面的板凳上，拿筷子敲碗边，“你尝出来了？”

“废话。”巴刀鱼把勺子往锅里一插，“这酸菜不对劲。我做了八年酸菜鱼，酸菜什么时候腌的、搁了多少盐、坛子摆在什么位置、那坛子旁边是不是有人骂过街——我闻一下就知道。这锅里的酸菜，不是人腌的。”

酸菜汤翻了个白眼：“你才不是人腌的。”

“你听我说完。


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