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第137章 麻辣烫


  不出所料,珍珠奶茶的加入让生意更加火爆起来。

  这让余成和钱小海都欢喜的奖励自己一杯珍珠奶茶,一份小龙虾,一份田螺。

  珍珠奶茶还是余成事先预留了两份放在冰箱里,要不然早就一抢而空。

  这天晚上余成卖了五十份红豆奶茶,五十份珍珠奶茶。

  还不够卖……

  过了两三天,多孔锅终于拿到了,花了他几十块钱呢?

  因为是不锈钢材质,又因为工序比较繁琐,所以收费贵了点。

  不过余成觉得一切都是值得的。

  因为容积挺大。

  他还特意买了一个大的炉子,一次性烧九个蜂窝煤。

  大小和多孔锅正好配对。

  大炉子虽然耗煤球多一点,但火力也大。ωωw..net

  今天余成特意买了不少东西东西,准备看看白天营业,效果怎么样?

  这天他买了小白菜,空心菜,豆腐片,油豆腐,血旺,空心菜,香菇,金针菇,火腿肠,黄芽菜,油条,海带,还有几包干的细粉丝,还有红薯粉丝。

  每样都买了一斤,虽然份量不多,但品种多。

  一斤可以串好多串,竹条也提前买好了。

  因为昨天晚上他就和钱小海说好了,打算第二天开始,白天也要营业了。

  所以昨天晚上两个人一起就做了不少奶茶。

  今天钱小海早上八点钟就到了店里,他想看看余成哥打算卖什么。

  心里想着估计和那个定制的锅具有关系吧!

  钱小海到店里的时候就看到余成在用锅在熬制什么汤,鲜香麻辣的味道已经传了出来,还带着肉的香味。

  那是因为余成加了两根大的棒子骨在里面。

  “余成哥,你这熬的是什么汤啊?”钱小海往锅里一瞅,红通通的一片。

  “麻辣烫汤……”余成手上一直在搅拌着那锅里的汤。

  “麻辣烫是什么东西?”钱小海只觉得闻着就很有食欲。

  他以前是从来没有见过这种。

  总觉得余成哥搞出来的东西都非常好吃,也非常稀罕。

  “待会你就知道了,你先把那些菜洗干净,用蔬菜篮子装起来。”余成指了指大篓子里的菜。

  “哇,余成哥,你难不成打算开饭店,买这么多菜?”钱小海走近瞅了一眼,起码十几样菜。

  “开饭店?不是,你先把这些菜洗一部分出来,我忙完了来帮你。”余成摇了摇头,他目前没有这个想法。

  未来发展的越来越快,他有另外的想法。

  差不多半个小时后,余成把熬得差不多的麻辣烫汤用小火开始焖。

  然后和钱小海一起洗菜,”两个人很快把菜洗完了。

  余成又把那些小竹条把菜串起来,然后放在蔬菜篮子里,滤水。

  “余成哥,为什么要把他串起来?”钱小海充满了不解和疑惑。

  “小海,你先别问那么多,待会我给你弄好吃的。”余成神秘的笑了。

  “那我和你一起串吧!”钱小海看了看余成怎么做,自己便也开始有模有样的学了起来。

  这个看一遍就知道了。

  两人一起忙了大约半个小时,就全部弄好了。

  余成起身看了看汤,尝了一下味道,满意的点了点头。

  他把麻辣烫汤大部分倒入了多孔锅中,每一格都倒了三分之二的位置。

  留出的位置是用来放用来烫的蔬菜或者其他。

  “小海,休息一下,我给你烫一份吃的给你,保证你没有吃过。”余成笑着拿了一个蔬菜篮子拣了几串蔬菜还有香菇一起,直接放进了多孔锅里煮。

  约摸两分钟,余成把这些都拿起来放入一个碗中,然后舀了一些之前剩下的汤泡着,加入一点事先切好的葱花和香菜。

  “好了,你可以吃了。”余成把碗递给在一旁一直盯着的钱小海。

  钱小海心想,这菜不用炒,直接烫一下就好了,这样会好吃吗?

  带着疑问他坐在桌子上开始吃了起来。

  妈呀!居然蔬菜也可以这么好吃?

  他简直不敢相信。

  这蔬菜吃起来怎么比肉还好吃?

  余成哥到底是怎么做到的?

  莫非他是厨神下凡。

  “怎么样?好吃吗?”余成双手抱胸,斜靠在墙边问道。

  “好吃,是真的好吃。”钱小海,边吃边应道。

  余成把油豆腐,豆腐片,海带,香菇,这些不容易入味的菜放了进去。

  其他蔬菜可以随烫随吃这样既可以保持颜色的好看,又保持脆感。

  他今天还有好多东西没有买,主要想看看好不好卖。

  差不多中午了,学校的学生陆陆续续的出来了。

  发现这家店居然白天也开了,都跑过来看。

  钱小海可劲的宣传麻辣烫,还有奶茶。

  大家抱着试一试的态度,都点了几样,因为便宜,所以不在乎这点钱。

  所有东西都是五毛钱一串,粉丝一块钱一份。

  因为现在蔬菜便宜,都是差不多两毛钱一斤,一斤最少可以串七八串,五毛钱一串也可以赚不少。

  以后还可以考虑买一点荤菜,比如牛肉,猪肉,羊肉,当然价钱就不一样了。

  因为便宜,大家点上两样蔬菜,一份粉丝,也就两块钱,也能吃的很饱。

  最主要味道特别好,还有肉的香味,好多同学连汤都喝的一滴不剩。

  因为好多同学嫌学校食堂的饭菜不好吃,就会到外面吃。

  因为是第一天,好多同学不知道,但还是卖完了。

  因为余成各种东西买的并不多。

  奶茶也卖了一大半,下午估计还要做一点。

  “余成哥,估计明天会有好多同学过来吃,晚上要不要再弄一些。”加上晚上同学的宣传,估计更多人知道。

  余成点了点头:“下午我还要去菜市场一趟,晚上更是一个宣传的好机会。”

  卖这个其实不比小龙虾赚的少,主要这个不用小龙虾那么麻烦,而且成本非常低,也方便,把底汤熬好就好了。

  下午余成又去了一趟菜市场,虽然下午菜没有早上的多,但也不少,他又采购了早上买的数量。

  结果晚上不到半个小时就卖完了,两个人一直忙个不停。

  这种东西便宜好吃又经饱,反而更受欢迎。

  这样又吸引了一批家庭条件家庭一般的同学,过来吃。

  这样一来,店里的生意就基本稳定下来了。

  他这家店也算出名了。

  这一天,他和钱小海都累死了,余成想着还有半个月就中秋节了,先把大哥和小梅叫过来帮忙。

  要不然这样忙下去,他和钱小海会累死。


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