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第46章 好香好香!


巨大的土豆很快在云蓁蓁的刀下,变成了一片片晶莹的土豆片,土豆片厚薄均匀一致。

【和自己say  sorry:这刀工,得练十年吧!】

【一日温差:妈妈和我一起跪着看直播!】

紧接着,云蓁蓁把土豆片切成了土豆丝。

“噔噔噔……”

【橘猫又又:这刀,舞得都有残影了!】

【我的星星:大喵喵切菜,总有一股奇怪的节奏感,就是舒服!】

【虎说拔刀:不就是切个菜吗?也要这样吹?你们多少钱一条啊?】

云蓁蓁很快切完了一个大土豆,奋战第二个。

“土豆切丝以后,要把土豆丝放进水里浸泡,这是为了泡出土豆多余的淀粉,然后我们再拿一个土豆,切成小拇指大小的条状。”

“最后切辣椒,姜,蒜这些调料。”

“做土豆饼,我们要用到的就是土豆丝。”

【今天也很上头:用土豆丝做饼?】

【星际流民:那就应该不要切丝,直接切成饼不就好了吗?】

“我们捞一些土豆丝,然后稍微剁几下,剁成小碎段,放入碗里,加一个鸡蛋,适量面粉,少许盐,搅拌均匀。”

“搅拌成这个状态,然后热锅放油,等到油温热了,我们把搅拌的糊糊放到锅里,摊成饼状。”

“等到一面煎黄以后,翻面,煎至两面金黄,一个土豆饼就完成了!”

【用户23080156:是一种软绵绵的香味,好香好香!】

【挽风:喵喵,扫描吧!】

【借的号看直播:喵喵,快扫描吧!】

“先给大家尝一个,然后我继续煎土豆饼!”

扫描以后,云蓁蓁继续往锅里摊饼,她还多开了一个锅,加快速度煎土豆饼。

【团子骑着扫把飞:哇,又软又糯,这是什么神仙食物。】

【大懒猪猪:不仅软糯,而且还很香甜,带着油脂的香味和淡淡的焦香,土豆入口即化,也太太太好吃了!】

【穷熊极饿:已经发布了土豆,我要尝试做土豆饼?!】

云蓁蓁双管齐下,很快摊好了一大盘土豆饼。

一个个饼子排列整齐地躺在盘子上,表面泛着金黄的色泽,有些地方有淡淡的焦黄,还能看出土豆丝的轮廓,油汪汪地冒着热气。

【橘猫又又:还想吃饼!喵喵喵!】

【予神跪下要亲亲:  1!】

“等会儿,我们就快完成了。”

“接下来我们在这个锅里加入更多的油,来炸天蚕土豆。”

“这边同时进行,炝炒土豆丝。比较简单,油温热以后,锅里加入辣椒,炒香,然后加入土豆丝,反复煸炒,两三分钟以后就可以出锅!”

土豆丝出锅,天蚕土豆也差不多了,云蓁蓁利落地捞起天蚕土豆控油。

而后开始在盆里放调料,有糖没有醋,遗憾。

不过直播间的观众可不知道,竟然还有出这样的东西,他们看着云蓁蓁拌天蚕土豆,只觉得好香好香!

【私藏的浪漫:不争气的眼泪从嘴里流出来!】

【好饿好困好累:这个就是土豆吗?我愿称之为最强!】

【大狐狸的小狐狸:煎、炸、炒竟然都是不同的香味?妈妈,快来看仙女!】

“土豆可以完美适应各种烹饪方式,而且不管怎样吃,都是一种美味!不过需要注意的是,发芽的土豆丝有毒的,不可以食用!”

“好啦,今天的午饭就准备好了,今天结束以后,我会上传本次的教学视频,一星币回放。”

“我会重新制作馒头视频,并发布做过菜品的食材比例,大家可以自己制作。大家可以把馒头的制作过程及成果在话题里分享哦!”

“大家用餐愉快!”


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